Stiegl Paracelsus Zwickl

WP_20140821_001Mein heutiger Testkandidat kommt aus dem schönen Salzburg und ist eine naturbelassene Bierspezialität, gebraut mit österreichischen Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau. Es verspricht einen feinwürzigen Geschmack mit leicht fruchtig-aromatischem Charakter und ist ungefiltert. Das schaue ich mir jetzt mal an. Prost!

Ein orangefarbenes Bier mit einer cremigen und sehr stabilen Schaumkrone. Im Geschmack malzaromatisch, würzig, leicht nussig und etwas fruchtig. Der Antrunk ist malzaromatisch und würzeartig. Der Körper ist weich, spritzig und harmonisch. Eine feine Bittere begleitet einen in den leicht säuerlichen, harmonisch ausklingenden Abgang.

Fazit:
Ein sehr aromatisches und vielschichtiges Zwickl!

Stammwürze: 12,0%
Alkoholgehalt: 5,0%
Brauerei: Stieglbrauerei zu Salzburg

Bewertung:
4c6a8-4star

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