Original Pfaffen Bier

imageBrauerei: Pfaffen Brauerei Max Päffgen
Sorte: Obergäriges Helles
Alkoholgehalt: 4,9%
Stammwürze: k.A.
Bittereinheiten: k.A.
Hopfen: k.A.
Malz: Gerstenmalz
Genusstemperatur: k.A.
Perfekt zu: k.A.

Das Original Pfaffen Bier ist eine obergärige Spezialität in der Bügelflasche. Es wird eingebraut mit Gerstenmalz und Doldenhopfen und mit der speziellen Paffen-Hefe obergärig vergoren.

Aussehen: Ein goldfarbenes, blankes Bier mit einer knappen, nicht sehr stabilen Schaumkrone.

Geschmack: Malzaromatisch, süßlich, leicht fruchtig.

Antrunk: Malzaromatisch, frisch.

Körper: Erfrischend, weiche Süße.

Bittere: Leichte Bittere.

Nachtrunk: Süßlich mit unterlegter Bittere, leicht fruchtig im Abgang.

Fazit:
Ein süffiges, obergäriges Helles nach Kölner Art, bei dem ich mir etwas mehr Kohlensäure gewünscht hätte.

Bewertung:
8d768-3star

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Weißenoher Glocken Hell

imageBrauerei: Klosterbrauerei Weissenohe
Sorte: Helles
Alkoholgehalt: 5,0%
Stammwürze: 11,0%
Bittereinheiten: k.A.
Hopfen: Hersbrucker
Malz: k.A.
Genusstemperatur: k.A.
Perfekt zu: Gemüsegerichten, Eierspeisen, Pasta, Geflügel und gedünstetem Fisch.

Das Blonde in der dunklen Familie aus der Klosterbrauerei Weissenohe, das durch seine Frische, Spritzigkeit und ein feines Hopfenaroma selbst den Verwöhntesten Bierkenner begeistern soll.

Aussehen: Ein glanzfeines, goldfarbenes Bier mit einer cremigen, nicht sehr stabilen Schaumkrone.

Geschmack: Malzaromatisch, leicht süßlich, blumig, etwas fruchtig (Zitrus).

Antrunk: Malzaromatisch, prickelnd, frisch.

Körper: Erfrischend, schlank, weiche Süße.

Bittere: Zarte Bitternote.

Nachtrunk: Nicht anhängend, rasch ausklingend.

Fazit:
Ein überdurchschnittliches Helles, das sich gekonnt durch eine angenehme Aromatik von der Masse abhebt und die traditionelle fränkische Braukunst repräsentiert!

Bewertung:
8d768-3star

Stiegl-Goldbräu

imageBrauerei: Stieglbrauerei zu Salzburg
Sorte: Helles
Alkoholgehalt: 4,9%
Stammwürze: 12,0%
Bittereinheiten: k.A.
Hopfen: k.A.
Malz: k.A.
Genusstemperatur: 6 – 8°C
Perfekt zu: Braten, Grillspezialitäten, Gulasch, kurz gebratenes Fleisch, Fisch mit festem Fleisch (kräftiger gewürzt), diverse Suppen, Jausenbrettl, Emmentaler, Bergkäse, mild-würziger Weichkäse, Tilsiter.

Das Stiegl-Goldbräu ist ein untergäriges Vollbier mit einer Stammwürze von 12% und einem Alkoholgehalt von 4,9%. Es gehört zum Hauptsortiment der Stieglbrauerei zu Salzburg und verspricht einen weichen Antrunk und einen gehaltvollen Geschmack.

Aussehen: Ein goldfarbenes, blankes Bier mit einer cremigen, nicht sehr stabilen Schaumkrone.

Geschmack: Leicht malzaromatisch, leicht hopfenaromatisch, etwas würzig, leicht fruchtig.

Antrunk: Leicht, schlank, frisch.

Körper: Erfrischend, leicht.

Bittere: Zarte Bitternote.

Nachtrunk: Trocken, nicht anhängend, rasch ausklingend.

Fazit:
Ein Bier wie es durchschnittlicher nicht sein kann. Von allem ein wenig, ohne einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen, ist einzig und allein die Süffigkeit hervorzuheben!

Bewertung:
8d768-3star