Hödeken Bräu Smoked Oatmeal Stout

imageBrauerei: Hödeken Bräu
Sorte: Oatmeal Stout
Alkoholgehalt: 4,8%
Stammwürze: k.A.
Bittereinheiten: k.A.
Hopfen: Magnum, Fuggles, East Kent Goldings
Malz: Gerstenmalz (Pilsner-, Buchenrauch-, Röstmalz)
Weitere Zutaten: Haferflocken
Genusstemperatur: k.A.
Perfekt zu: k.A.

Heute habe ich das Smoked Oatmeal Stout von Hödeken Bräu im Glas. Seine Farbe und Röstaromen verdankt es der gerösteten Gerste, die auch für einen Hauch von Kaffe sorgt. Der Einsatz von Haferflocken und die geringe Kohlensäure sorgen für einen cremigen Schaum. Den letzten Schliff erhält der Stout durch in Buchenrauch geräuchertes Malz.

Aussehen: Ein schwarzes, naturtrübes Bier mit einer cremigen, beigefarbenen Schaumkrone.

Geschmack: Röstmalzaromatisch, Kaffee, rauchig.

Antrunk: Röstmalzaromatisch, angenehm.

Körper: Weich, vollmundig, harmonisch.

Bittere: Gut eingebundene Bittere.

Nachtrunk: Feinbitter, rauchige Note, lang anhaltend.

Fazit:
Tolles Bier mit angenehm rauchiger Note!

Bewertung:

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