Wildwuchs Bock O’Range

imageBrauerei: Wildwuchs Brauwerk
Sorte: Bockbier
Alkoholgehalt: 7,9%
Stammwürze: 18,0%
Bittereinheiten: 45 IBU
Hopfen: Mandarina Bavaria
Malz: Gerstenmalz
Genusstemperatur: 6-7°C
Perfekt zu: k.A.

Das Bock O’Range vom Wildwuchs Brauwerk in Hamburg bekommt seine unverkennbare Note durch die Zugabe des Hopfens Mandarina Bavaria nach der Hauptgärung.

Aussehen: Ein naturtrübes, kupferfarbenes Bier mit einer sahnigen, sehr stabilen Schaumkrone.

Geschmack: Hopfenaromatisch, malzaromatisch, fruchtig (Orange, Zitrus, Beerenfrüchte), süßlich, kräftig.

Antrunk: Malzaromatisch, moussierend, lebendig.

Körper: Weiche Süße, kräftig, vollmundig.

Bittere: Gut eingebundene Bittere.

Nachtrunk: Harmonisch ausklingend, feine Säure mit fruchtigem lang anhaltenden Abgang.

Fazit:
Dieses Bier ist eine wunderbare Alternative zu einem IPA und ein wahrer Obstkorb!

Bewertung:
1cd9e-5star

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Wampenbräu Centalaxy IPA

imageBrauerei: Wampenbräu
Sorte: India Pale Ale
Alkoholgehalt: 7,5%
Stammwürze: 17,2%
Bittereinheiten: 64
Hopfen: Centennial, Galaxy
Malz: Gerstenmalz
Genusstemperatur: k.A.
Perfekt zu: k.A.

Das Centalaxy IPA von Wampenbräu aus Bichl in Bayern, ist ein obergäriges Starkbier und verspricht eine frische, intensiv-fruchtige Hopfennote die an einen Obstkorb voller exotischer Früchte erinnert.

Aussehen: Ein naturtrübes, kupferfarbenes Bier mit einer sahnigen, sehr stabilen Schaumkrone.

Geschmack: Hopfenaromatisch, karamellig, fruchtig (Zitrus, Maracuja), leicht süßlich.

Antrunk: Malzaromatisch, moussierend, lebendig.

Körper: Vollmundig, kräftig, weiche Süße, elegant.

Bittere: Kräftige Bittere.

Nachtrunk: Harmonisch ausklingend, kräftig betont, herber und bitterer Abgang, lang anhaltend.

Fazit:
Ein kräftiges, dennoch süffiges und sehr ausgewogenes India Pale Ale!

Bewertung:
1cd9e-5star

Ale-Mania Imperial Red Ale

imageBrauerei: Ale-Mania
Sorte: Double India Pale Ale
Alkoholgehalt: 9,2%
Stammwürze: 22%
Bittereinheiten: 83 IBU
Hopfen: Centennial, Cascade, Simcoe, Amarillo
Malz: Gerstenmalz (Pilsner Malz, helles und dunkles Karamellmalz)
Genusstemperatur: k.A.
Perfekt zu: k.A.

Das Imperial Red Ale von Ale-Mania ist eine Art Imperial IPA, das durch einen ausgeprägten Malzkörper besticht. Durch die, nicht sparsamen, Hopfengaben sind Aromahopfen wie Centennial, Cascade, Amarillo und Simcoe schon in der Nase und direkt beim Antrunk präsent, jedoch im üppigen Malzkörper harmonisch eingebettet.

Aussehen: Ein dunkelrotes, naturtrübes Bier mit einer cremigen, beigefarbenen, sehr stabilen Schaumkrone.

Geschmack: Hopfenaromatisch, alkoholaromatisch, süßlich, fruchtig (Zitrus, Orange, Grapefruit)

Antrunk: Malzaromatisch, moussierend.

Körper: Weich, wärmend, kräftig, weiche Süße.

Bittere: Deutliche Bittere.

Nachtrunk: Kräftig betont, trocken, herber und bitterer Abgang.

Fazit:
Ein starkes Stück Bier. Trocken, bitter und mit einer ordentlichen Portion Hopfen kommt dieser Vertreter daher und beweist auf eine besondere Art und Weise, wie vielfältig Bier sein kann.

Bewertung:
1cd9e-5star